崗位職責(zé)
1、根據(jù)食品行業(yè)發(fā)展趨勢自主研發(fā)并推廣應(yīng)用產(chǎn)品方案,自主研發(fā)及創(chuàng)新菜品;
2、根據(jù)工作安排,為售前、售后及銷售人員提供廚務(wù)技術(shù)支持;
3、協(xié)助研發(fā)人員做好調(diào)味料產(chǎn)品應(yīng)用試驗;
4、負(fù)責(zé)調(diào)味料產(chǎn)品的應(yīng)用試驗以及口味品評;
5、負(fù)責(zé)市場競品分析與總結(jié)
6、做好試驗數(shù)據(jù)、資料的保密工作。
任職條件
1、廚師烹飪相關(guān)專業(yè),持廚師證、健康證;
2、具有3年以上中餐餐飲/研發(fā)等餐飲工作經(jīng)驗,熟練掌握烹飪技術(shù),熟悉餐飲門店管理經(jīng)營者優(yōu)先;
3、熟悉調(diào)味品相關(guān)原輔料、食材的特性,并能合理運用;
4、形象氣質(zhì)較佳,具備良好的溝通能力和表達(dá)能力
5、良好的團隊協(xié)作意識,責(zé)任心強、敢于創(chuàng)新;
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